Dispuesta a refrescar mi masa madre bebé por primera vez. ¡Je, je! Tiro la mitad, pongo la cantidad de agua más el chorrito (me trae loca la inexactitud del término chorrito) y ahora voy a pesar la harina. Uff, ¿la refresco con harina de trigo o de centeno? Beaaaaa, te necesito. Y Beatriz, con su CanalBabette, ha resuelto mis dudas. Y, finalmente la he refrescado con harina de centeno. Uff, ¡qué apuros he pasado!
Ya la tengo otra vez en su rinconcito de la cocina tapada con el gorrito de ducha. Esta noche nos volvemos a ver.