Acabo de darle el último refresco a mi masa madre para hacer pan con ella mañana. Le he añadido casi 150gr. de agua y casi 150gr. de harina blanca de trigo. De esta forma, consigo la masa madre necesaria par hacer dos panes de 750gr.

Va a dormir toda la noche en un rinconcito de la cocina, tapada por un gorrito de ducha para estar de lo más operativa mañana por la mañana.

Estoy encantada.