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- La recetilla.
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- Estiro la masa con rodillo.
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- Extiendo una capa fina de mantequilla.
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- Procedo a hacer un rollo de masa.
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- Después de enrollarla, la hago rodar por la encimera sin harina.
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- Y saco piquitos, casi como si fuera una baguette.
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- Espero como 1h.
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- Greño con un corte vertical y profundo para que se distingan las capitas de masa.
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- Y después de pasar por el horno…
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- Tengo casi 2 barras hojaldradas o al gordo y el flaco, como dijeron en casa. Claro que se las zamparon como si hubieran quedado bonitas ;-)