- La recetilla.
- Estiro la masa con rodillo.
- Extiendo una capa fina de mantequilla.
- Procedo a hacer un rollo de masa.
- Después de enrollarla, la hago rodar por la encimera sin harina.
- Y saco piquitos, casi como si fuera una baguette.
- Espero como 1h.
- Greño con un corte vertical y profundo para que se distingan las capitas de masa.
- Y después de pasar por el horno…
- Tengo casi 2 barras hojaldradas o al gordo y el flaco, como dijeron en casa. Claro que se las zamparon como si hubieran quedado bonitas ;-)