Ya se acerca la hora de la verdad.
He preformado y formado dos panes que ya están en sendos banettones enharinados para esperar su momento y entrar en el horno. Como siempre, esperan cubiertos con un gorrito de ducha, bien separado de las masas para que cuando crezcan no se lleguen a pegar.![en banetton con gorrito](https://entremasas.com/wp-content/uploads/2012/02/en-banetton-con-gorrito-234x300.jpg)