Pues sí, eso es lo que me ha dicho el técnico del horno. Y yo me pregunto, si mi horno funciona perfectamente, ¿por qué mis baguettes están blancas por arriba y doradas por abajo? ¿O por qué mi archipiropeado bizcoho integral de naranja salió del horno la última vez como si lo hubiera metido en el microondas?
El mío también funciona correctamente. Pero no le pillo el truco. Es mucho mejor que el antiguo pero… las cortezas me salen muy duras para mi gusto.
Hola Marta: No había visto tu comentario. ¿Ya te entiendes mejor con tu horno? El mío no volvió a fallar y, según el técnico, en el taller no le habían hecho nada.
Sobre cortezas, yo te recomendaría que te leyeras el post de Panarras.com. Es antológico, igual q el de las migas, bueno, igual q todo el blog.
Un beso,
Nuria